Donnerstag, 24. November 2011

Experiment: Low Carb, Glutenfrei, Caseinfrei Tag 8 - 14

Montag, der 14.11.2011 bis Montag, den 21.11.2011

Es geht soweit gut. Ich bilde mir ein, konzentrierter und wacher zu sein, kann mich aber auch täuschen. Nachteile hatte ich bislang keine, außer beim Essen gehen: Der einzigen Läden, in dem man ein vegetarisches und gluten- und caseinfreies Essen bekommt, sind Chinarestaurants. Aber lecker.

Mein Lieblingsgericht ist folgendes:
Mit einem Sparschäler schneidet man eine Zucchini und zwei bis drei Karotten in feine Streifen, brät diese kurz an und kippt am Ende noch einen Schuss passierte Tomaten und einen EL Chilipaste dazu. Noch kurz salzen und fertig.

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